El ABATIDOR DE TEMPERATURA o ABATIDOR DE FRIO RAPIDO CHILL RAPID E-10 es la respuesta ideal para cualquier producto que dentro de su proceso productivo necesite ser Abatido o UltraCongelado de manera rapida y eficaz.

Son especialmente indicados en los sectores de Panadería, Pastelería, Heladería, Hostelería,y en algunos casos en Carnicerías y Pescaderías (tratamiento contra el anisaki).

Por su compacto, robusto y agradable diseño, son muy apreciados en pequeños obradores donde las necesidades de abatimiento rápido y ultra congelación son normales, pero sin renunciar a una máquina de excelentes prestaciones.

Fabricados en acero inoxidable y dotados con sonda al corazón y de una potente centralita digital cumplen con las exigencias de nuestros usuarios.

Las ventajas de nuestro abatidor ultracongelador son:

- Evitar la macro cristalización del agua en la superficie del producto.
- Conservar el producto sin alteraciones hasta 10 meses, después de su ultracongelación
- Mejora en la gestión de compra de materias primas de temporada, pudiendo disponer de ellas durante todo el año.
- Mejora en la  gestión de estocks de productos evitando su merma.

Chill Rapid E-10 tiene una capacidad de 10 bandejas de 600x400mm o 10 bandejas GN1/1 o 12 cubetas de helado de 5 litros.

Características Técnicas
Capacidad	14 Bandejas 600x400mm - 14 Bandejas GN 1/1
Ancho Externo Profundidad Externa Altura Externa	800 mm 700 mm 1456 mm
Paso entre bandejas	68 mm.
Alimentación	400V/3N/ 50Hz /230v/1/50 Hz
Construido	Acero Inoxidable AISI 304
Rendimiento Notas	+90ºC + 3ºC 35 kgs. 90º +90ºC - 18ºC 25 kgs. 240º

El TÚNEL DE ULTRACONGELACION CHILL RAPID T-30 de TECNOMAC, es la respuesta ideal para cualquier producto que dentro de su proceso productivo necesite ser ultra congelado de manera rápida y eficaz. Son especialmente indicados en los sectores de Panadería, Pastelería y Heladería.

El Chill Rapid T-30, es una respuesta ideal a las medianas y grandes necesidades de Ultracongelación.
Fabricados con materiales de alta calidad, una excelente distribución interior del aire, un motor compresor y evaporadores de última generación , junto con una potente centralita digital de procesos con capacidad de almacenar hasta 99 programas, hacen que nuestros ultra congeladores sean referencia en el sector.

Las ventajas de nuestro ultracongelador son:

- Evitar la macro cristalización del agua en la superficie del producto.
- Conservar el producto sin alteraciones hasta 10 meses, después de su ultracongelación.
- Mejora en la gestión de estocks de productos evitando su merma.

Características Técnicas
Capacidad	1 Carro 600x800mm. - 1 Carro GN 2/1
Potencia	4 HP
Longitud Profundidad Altura	1370mm 1210 mm 2274 mm
Construido	Acero Inoxidable AISI 304
Rendimiento	+90ºC +3ºC 110 kgs. 90' +90ºC - 18ºC 95 kgs. 240'
Alimentación eléctrica - voltage	400V 3N 50 Hz.

El ABATIDOR DE TEMPERATURA o ABATIDOR DE FRIO positivo mod. Chill Rapid  5 B es una herramienta imprescindible para todos aquellos procesos de conservación de alimentos, donde es necesario mantener las propiedades organolépticas y al mismo tiempo evitar una posible contaminación bacteriana de los mismos. Encuentra su ubicación idonea en todo tipo de cocinas donde la preparación de alimentos exija un riguroso control de calidad, así como de seguridad alimentaria.Máquina 2 en 1 pues realiza la función de ultra congelador.

Construido integramente en acero inoxidable y con un motor compresor auto-portante la hacen una máquina compacta adaptable a cualquier espacio.

Dotada de,

- una centralita digital de potentes prestaciones,
- posibilidad de almacenar 99 programas,
- un estudiado sistema de circulación del aire con posibilidad de escoger entre dos tipos de velocidad.
- y una sonda al corazón del producto....

...hacen que cumpla todas las exigencias del mercado actual.

Características Técnicas
Capacidad	5 Bandejas GN 1/1 5 Bandejas 600x400mm.
Paso entre bandejas	68 mm
Longitud Profundidad Altura	800 mm 700 mm 950 mm
Rendimiento	14Kg +95°C -> +3°C / 90' 8 Kg +95°C -> -18°C/ 240'
Construcción	Acero Inoxidable AISI 304
Alimentación eléctrica - voltage	230V / 1 / 50Hz
Unidad Condensadora	Incorporada
Cierre puerta Notas	Izquierda