El ABATIDOR DE TEMPERATURA o ABATIDOR DE FRIO RAPIDO CHILL RAPID E-10 es la respuesta ideal para cualquier producto que dentro de su proceso productivo necesite ser Abatido o UltraCongelado de manera rapida y eficaz.

Son especialmente indicados en los sectores de Panadería, Pastelería, Heladería, Hostelería,y en algunos casos en Carnicerías y Pescaderías (tratamiento contra el anisaki).

Por su compacto, robusto y agradable diseño, son muy apreciados en pequeños obradores donde las necesidades de abatimiento rápido y ultra congelación son normales, pero sin renunciar a una máquina de excelentes prestaciones.

Fabricados en acero inoxidable y dotados con sonda al corazón y de una potente centralita digital cumplen con las exigencias de nuestros usuarios.

Las ventajas de nuestro abatidor ultracongelador son:

- Evitar la macro cristalización del agua en la superficie del producto.
- Conservar el producto sin alteraciones hasta 10 meses, después de su ultracongelación
- Mejora en la gestión de compra de materias primas de temporada, pudiendo disponer de ellas durante todo el año.
- Mejora en la  gestión de estocks de productos evitando su merma.

Chill Rapid E-10 tiene una capacidad de 10 bandejas de 600x400mm o 10 bandejas GN1/1 o 12 cubetas de helado de 5 litros.

Características Técnicas
Capacidad	14 Bandejas 600x400mm - 14 Bandejas GN 1/1
Ancho Externo Profundidad Externa Altura Externa	800 mm 700 mm 1456 mm
Paso entre bandejas	68 mm.
Alimentación	400V/3N/ 50Hz /230v/1/50 Hz
Construido	Acero Inoxidable AISI 304
Rendimiento Notas	+90ºC + 3ºC 35 kgs. 90º +90ºC - 18ºC 25 kgs. 240º

El ABATIDOR DE TEMPERATURA POSITIVO o ABATIDOR DE FRIO mod. Chill Rapid T-20 y T-40 RC para hornos de carro RATIONAL O CONVOTHERM es, una herramienta imprescindible para todos aquellos procesos de conservación de alimentos, donde es necesario mantener las propiedades organolépticas y al mismo tiempo evitar una posible contaminación bacteriana  de los mismos.Máquina 2 en 1 pues realiza las funciones de un Ultra Congelador.

Encuentra su ubicación idonea en todo tipo de cocinas donde la preparación de alimentos exija un riguroso control de calidad, así como de seguridad alimentaria.

Construido integramente en acero inoxidable  y con un motor compresor remoto hacen de una máquina compacta adaptable a cualquier espacio.

Dotada de,

- una centralita digital de potentes prestaciones,
- posibilidad de almacenar 99 programas,
- un estudiado sistema de circulación del aire con posibilidad de escoger entre dos tipos de velocidad.
- y una sonda al corazón del producto....

...hacen que cumpla todas las exigencias del mercado actual.

Características Técnicas
Capacidad	1 Carro Rational 201 1 Carro Convotherm 20.10
Capacidad	1 Carro Rational 202 1 Carro Convotherm 20.20
Longitud Profundidad Altura	1040 mm                                                   1555 mm. 1020 mm                                                   1370 mm. 2275 mm                                                   2470 mm.
Rendimiento	80 Kg        +95°C -> +3°C /90'                        150 Kg 65 Kg        +95°C -> -18°C / 240'                    135 Kg.
Construcción	Acero Inoxidable AISI 304
Alimentación eléctrica	400V / 3N/ 50Hz
Unidad Condensadora	Remota
Potencia Notas	3 HP,4HP,5,5HP y 7,5HP

El ABATIDOR DE TEMPERATURA POSITIVO O ABATIDOR DE FRIO mod. Chill Rapid 15 B es, una herramienta imprescindible para todos aquellos procesos de conservación de alimentos, donde es necesario mantener las propiedades organolépticas y al mismo tiempo evitar una posible contaminación bacteriana  de los mismos.Máquina 2 en 1 , pues realiza las funciones de un Ultra congelador.

Encuentra su ubicación idonea en todo tipo de cocinas donde la preparación de alimentos exija un riguroso control de calidad, así como de seguridad alimentaria.

Construido integramente en acero inoxidable  y con un motor compresor auto-portante la hacen una máquina compacta adaptable a cualquier espacio.

Dotada de,

- una centralita digital de potentes prestaciones,
- posibilidad de almacenar 99 programas,
- un estudiado sistema de circulación del aire con posibilidad de escoger entre dos tipos de velocidad.
- y una sonda al corazón del producto....

...hacen que cumpla todas las exigencias del mercado actual.

Características Técnicas
Capacidad	15 Bandejas GN 1/1 15 Bandejas 600x400
Paso entre bandejas	68 mm.
Longitud Profundidad Altura	800 mm 850 mm 1940 mm
Rendimiento	40 Kg +95°C -> +3°C /90' 30 Kg +95°C -> -18°C / 240'
Construcción	Acero Inoxidable AISI 304
Alimentación eléctrica	400V / 3N/ 50Hz
Unidad Condensadora	Incorporada
Potencia Notas	4 HP

El ABATIDOR DE TEMPERATURA | ABATIDOR DE FRIO positivo  mod. Chill Rapid  30 B es una herramienta imprescindible para todos aquellos procesos de conservación de alimentos, donde es necesario mantener las propiedades organolépticas y al mismo tiempo evitar una posible contaminación bacteriana  de los mismos. Encuentra su ubicación idonea en todo tipo de cocinas donde la preparación de alimentos exija un riguroso control de calidad, así como de seguridad alimentaria.Máquina 2 en 1  pues también realiza las funciones de un Ultra Congelador.

Construido íntegramente en acero inoxidable  y con un motor compresor auto-portante la hacen una máquina compacta adaptable a cualquier espacio.

Dotada de,

- una centralita digital de potentes prestaciones,
- posibilidad de almacenar 99 programas,
- un estudiado sistema de circulación del aire con posibilidad de escoger entre dos tipos de velocidad.
- y una sonda al corazón del producto....

...hacen que cumpla todas las exigencias del mercado actual.

Características Técnicas
Capacidad	30 Bandejas GN 1/1 15 Bandejas GN 2/1
Paso entre bandejas	68 mm-
Longitud Profundidad Altura	800 mm 1170 mm 1856 mm
Rendimiento	70 Kg +95°C -> +3°C/ 90` 55 Kg +95°C -> -18°C/240'
Construcción	Acero Inoxidable AISI 304
Alimentación eléctrica	400V / 3N / 50Hz
Unidad Condensadora	Incorporada
Poténcia	3 HP

El ABATIDOR DE TEMPERATURA o ABATIDOR DE FRIO positivo mod. Chill Rapid T-3 de Tecnomac, es una herramienta imprescindible para todos aquellos procesos de conservación de alimentos, donde es necesario mantener las propiedades organolépticas y al mismo tiempo evitar una posible contaminación bacteriana de los mismos. Encuentra su ubicación idonea en todo tipo de cocinas donde la preparación de alimentos exija un riguroso control de calidad, así como de seguridad alimentaria.

Construido íntegramente en acero inoxidable y con un motor compresor auto-portante la hacen una máquina compacta adaptable a cualquier espacio.

Dotada de,

- una centralita digital de potentes prestaciones,
- posibilidad de almacenar 99 programas,
- un estudiado sistema de circulación del aire con posibilidad de escoger entre dos tipos de velocidad.
- y una sonda al corazón del producto....

...hacen que cumpla todas las exigencias del mercado actual.

Características Técnicas
Capacidad	3 Bandejas GN 2/3 ( 354x325 mm)
Paso entre bandejas	70 mm.
Longitud Profundidad  Altura	600 mm 600 mm 400 mm
Rendimiento	7 Kg +95°C -> +3°C 5 Kg +95°C -> -18°C
Construcción	Acero Inoxidable AISI 304
Alimentación eléctrica - voltage	230V / 1 / 50Hz
Unidad Condensadora	Incorporada
Cierre puerta Notas	Izquierda