El TÚNEL DE ULTRACONGELACION CHILL RAPID E20-80, TECNOMAC, es la respuesta ideal para cualquier producto que dentro de su proceso productivo necesite ser ultra congelado de manera rápida y eficaz. Son especialmente indicados en los sectores de Panadería, Pastelería y Heladería.
El Chill Rapid E20-80, es una respuesta ideal a las medianas y grandes necesidades de Ultracongelación.
Fabricados con materiales de alta calidad, una excelente distribución interior del aire, un motor compresor y evaporadores de última generación , junto con una potente centralita digital de procesos con capacidad de almacenar hasta 99 programas, hacen que nuestros ultra congeladores sean referencia en el sector.
Las ventajas de nuestro ultracongelador son:
- Evitar la macro cristalización del agua en la superficie del producto.- Conservar el producto sin alteraciones hasta 10 meses, después de su ultracongelación.
- Mejora en la gestión de estocks de productos evitando su merma.
| Características Técnicas | |
|---|---|
| Capacidad | 1 Carro 600x800 mm. - 1 Carro GN 2/1 |
| Potencia | 3 HP |
| Longitud - External width Profundidad - External depth Altura - External height |
900 mm 1250 mm 2420 mm |
| Construido | Acero Inoxidable AISI 304 |
| Rendimiento | +90ºC +3ºC 80 kgs. 90º +90ºC -18ºC 65 kgs. 240º |
| Alimentación eléctrica - voltage | 400V 3N 50 Hz. |
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