La DIVISORA DE MASA DE PAN Hidráulica ROBOCUT2 Electrónica es la idónea para dividir porciones de productos como el pan francés, pan con frutas, ciabatta , masas fermentadas o con gran procentaje de agua y productos delicados. Es ideal para cargas flexibles de trabajo, o cuando se busca un sistema que no castigue la masa. Además, existe la posibilidad de dejar que la masa repose en la cuba de mezclado antes de la división.
- Para su arranque silencioso, gracias a su sistema hidráulico, se utilizan dos botones.- Un testigo luminoso nos indica el fin del ciclo.
- En su construcción reforzada en acero, dispone de paneles desmontables para una rápida limpieza.
- Recubrimiento de teflón sobre el disco.
- Cuchillas de acero inoxidable.
- Su elegante diseño, hace de la Divisora de Masa Robocut una máquina perfectamente visible en obradores con vista al público.
Existen dos versiones: Divisora de Masa de Cuba cuadrada y Divisora de Masa de Cuba Redonda siendo numerosas las opciones de peso y división que encontrará en las Características Técnicas.
La diferencia con la Robocut 2 la Robocut 2 Electrónica, hace el: ciclo automático, autocerrado, autoapertura, autoarranque y tiempo de presión programable.
| Características Técnicas | |
|---|---|
| Potencia | 1,1 KW |
| Peso | 345 Kg |
| Longitud Profundidad Altura |
620 mm 620 mm 1200 mm |
| Panel de Mandos | Electrónico |
| Alimentación Eléctrica | 400V/ 3N/ 50Hz |
| Divisiones y Gramajes con cuba redonda |
16 divisiones de 250-1100 gr |
| Divisiones y Gramajes en cuba cuadrada | 20 divisiones de 240-1000 gr. 24 divisiones de 200-850 gr. 10 o 20 divisiones de 240-2000 gr 12 o 24 divisiones 200-1700 gr. 20 o 40 divisiones de 120-1000 gr. |
| NOTAS | |
