ENFRIADOR DE AGUA LC DE 175 LITROS. La utilización del agua fría en la Panadería es el metodo más sencillo  para controlar la temperatura del amasado en todo tipo de especialidades. Nuestros enfriadores de agua ofrecen todo tipo de soluciones para cubrir todas las necesidades de enfriamiento de agua.

Este enfriador / tanque de Agua Económico es ideal para clientes con escasa necesidad de agua fría ( 175 litros máximo por día), No dispone de bomba, por lo que es necesario que esté a una mayor altura de la cuba o recipiente de destino.

La AMASADORA DE HORQUILLA O DE EJE OBLICUO AUTOMÁTICA FC, es una máquina de amasar perfecta para aquellos panaderos que desean una máquina de amasar estilo francés, ideal para la obtención de masas delicadas. La particular forma de la horquilla, junto con su posición oblicua, es posible obtener rapidamente masas frías y bien oxigenadas tanto duras como blandas de gran calidad.

La AMASADORA DE PAN DE HORQUILLA italiana viene equipada de serie:

- Perol, Horquilla y Perno del utensilio en acero inoxidable
- Protección de la artesa en Policarbonato (25 y 35 Kg.) o acero Inoxidable ( 60 y 80 Kg.)
- Transmisión por medio de correa trapezoidal
- Reductor de velocidad lubrificado en aceite.
- Cuadro Eléctrico a 24v.
- Normativa CEE.

Como Opcional, puede suministrarse con motores de 2 velocidades .

El HORNO CONVECCIÓN DE PASTELERÍA MODELO 665 BAKE OFF ITALIANA, es un horno eñléctrico a convección con sistema de vapor incluido. Horno de construcción robusta y de un elegante diseño que permite ser expuesto a la vista del público.

Incorpora de serie, un panel de control digital táctil con capacidad de almacenar hasta 80 programas distintos de cocción de forma fácil e intuitiva.
Es un horno indicado para cocer productos congelados o pre-cocinados; que a través de su gran puerta de doble cristal de baja emisión térmica y una potente luz interior permite una visión clara de su interior. Encuentra su ubicación en tiendas de pan, supermercados, bocaterías y comercios de alimentación en general.

La capacidad del HORNO CONVECCIÓN PASTELERO MODELO  665 BAKE OFF ITALIANA es de 6 bandejas de 600x400mm. y su potencia eléctrica es de 10kw.

Como opcional el horno dispone de mesa porta bandejas en acero inoxidable y campana extractora de vapores.

La AMASADORA ESPIRAL AUTOMÁTICA SP, es una máquina de amasar italiana perfecta para aquellos panaderos que desean una máquina de amasar rápida, silenciosa, automática y de gran calidad.

La AMASADORA DE PAN DE ESPIRAL viene equipada de serie:

- Motor de 2 velocidades regulable automaticamente.
- Motores independientes:1 para la espiral y otro para el perol.
- Preparada de serie para adaptarse a un volcador de masa.( ver imágenes inferiores ).
- Perol, Gancho espiral y Cortapastas en acero inoxidable.
- Reloj Programador. uno para cada velocidad.
- Rejilla de Protección con paro automático a la apertura de la misma.
- Cuadro Eléctrico a 24v.
- Normativa CEE.

Nuestra gama de Amasadoras de pan de Espiral, se compone de diferentes capacidades de masa que son: 60, 80, 100, 130, 160, 200 y 250 Kg.