Túneles Ultracongelación
La ultra congelación rápida y el abatimiento de temperatura positivo, son los mejores sistemas para alargar las propiedades organolépticas de los alimentos en el tiempo. Tecnomac, utilizando su experiencia en la refrigeración alimentaria ha creado la gama de ultra congeladores y abatidores ChillRapid, destinados a mejorar la calidad del producto final y la organización del trabajo en los obradores de panaderías, pastelerías, heladerías y gastronomía.
El TÚNEL DE ULTRACONGELACION CHILL RAPID T-30 de TECNOMAC, es la respuesta ideal para cualquier producto que dentro de su proceso productivo necesite ser ultra…
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