El TÚNEL DE ULTRACONGELACIÓN CHILL RAPID T-40 DE TECNOMAC, es la respuesta ideal para cualquier producto que dentro de su proceso productivo necesite ser ultra congelado de manera rápida y eficaz. Son especialmente indicados en los sectores de Panadería, Pastelería y Heladería.
El Chill Rapid T-40, es una respuesta ideal a las medianas y grandes necesidades de Ultracongelación.
Fabricados con materiales de alta calidad, una excelente distribución interior del aire, un motor compresor y evaporadores de última generación , junto con una potente centralita digital de procesos con capacidad de almacenar hasta 99 programas, hacen que nuestros ultra congeladores sean referencia en el sector.
Las ventajas de nuestro ultracongelador son:
- Evitar la macro cristalización del agua en la superficie del producto.- Conservar el producto sin alteraciones hasta 10 meses, después de su ultracongelación.
- Mejora en la gestión de estocks de productos evitando su merma.
| Características Técnicas | |
|---|---|
| Capacidad | 1 Carro 800x1000 mm. - 1 Carro GN 2/1 |
| Potencia | 5,5 HP |
| Longitud - External width Profundidad - External depth Altura - External height |
1550 mm 1370 mm 2274 mm |
| Construido | Acero Inoxidable AISI 304 |
| Rendimiento | +90ºC +3ºC 150 kgs. 90º +90 -18ºC 135 kgs. 240º |
| Alimentación eléctrica - voltage | 400V 3N 50 Hz. |
