Horno Modular Eléctrico Giotto, Danzi Forni

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El HORNO MODULAR ELÉCTRICO GIOTTO DE DANZI FORNI, es el horno para los profesionales de la PASTELERÍA Y PIZZERÍA.
Su sistema de distribución de calor por resistencias eléctricas independientes, situados en el techo y suelo de cada cámara en contacto con el plano de cocción ,que, garantizan una uniformidad de cocción en cada cámara.

- El horno modular eléctrico de Pastelería está fabricado en acero inoxidable.
- Los cristales son templados y soportan altas tempetaruras.
- El plano de cocción es metálico o material refractario
- Centralita electrónica digital independiente para cada módulo.
- Temperatura máxima, 370ªC.
- El diseño de estos hornos permiten la sobreposición de los mismos.

OPCIONALES:

- Base soporte en acero Inoxidable
- Estufa de fermentación como base soporte (foto).
- Campana extractora de vapores

En Características Técnicas encotrará las distintas soluciones adaptables a cualquier necesidad.

Características Técnicas
Modelo	Numero de bandejas	Dim.internas mm Ancho-Fondo.	Dim.ext.mm. Ancho-Fondo	Potencia máxima
T2 MC 18S T2 MC 28S T2 MC 18 T2 MC 28	2 (60x40) 2 (60x40) 2 (60x40) 2 (60x40)	65x86x18cms. 65x86x28cms 83x66x18cms.. 83x66x28cms.	102x112x40cms. 102x112x50cms 120x92x40cms. 120x92x50cms..	6,4KW. 6,4KW. 6,0KW 6,0KW..
T3 MC 18 T3 MC 28	3 (60x40) 3 (60x40)	124x66x18cms. 124x66x28cms.	161x92x40cms. 161x92x50cms.	7,8KW. 7,8KW.
T4 MC 18 T4 MC 28	4 (60x40) 4 (60x40)	83x126x18cms. 83x126x28cms.	120x152x40cms. 120x152x50cms.	10,0KW 10,0KW..
T6 MC 18 T6 MC 28	6 (60x40) 6 (60x40)	124x126x18cms. 124x126x28cms.	161x152x40cms 161x152x50cms..	13,0KW. 13,0KW..
Notas