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Abatidores de Temperatura
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La ultra congelación rápida y el abatimiento de temperatura positivo, son los mejores sistemas para alargar las propiedades organolépticas de los alimentos en el tiempo. Tecnomac, utilizando su experiencia en la refrigeración alimentaria ha creado la gama de ultra congeladores y abatidores ChillRapid, destinados a mejorar la calidad del producto final y la organización del trabajo en los obradores de panaderías, pastelerías, heladerías y gastronomía.
El abatidor de temperatura positivo mod. Chill Rapid T-3 es una herramienta imprescindible para todos aquellos procesos de conservación de alimentos, donde es necesario mantener…
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El abatidor de temperatura positivo mod. Chill Rapid T-5 es una herramienta imprescindible para todos aquellos procesos de conservación de alimentos, donde es necesario mantener…
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