El horno modular eléctrico modelo Giotto, es el horno para los profesionales de la pastelería y pizzeria.
Su sistema de distribución de calor por resistencias eléctricas independientes, situados en el techo y suelo de cada cámara en contacto con los ladrillos refractarios, garantizan una uniformidad de cocción en cada cámara.
- Los cristales son templados y soportan altas tempetaruras.
- El plano de cocción es el ladrillo refractario.
- El diseño de estos hornos permiten la sobreposición de los mismos.
En Especificaciones Técnicas encotrará las distintas soluciones adaptables a cualquier necesidad.
| Características Técnicas | ||||
|---|---|---|---|---|
| Modelo | Numero de bandejas | Dim.internas mm Ancho-Fondo. | Dim.ext.mm. Ancho-Fondo |
Potencia máxima |
| T2 MC 18S T2 MC 28S T2 MC 18 T2 MC 28 |
2 (60x40) 2 (60x40) 2 (60x40) 2 (60x40) |
65x86x18cms. 65x86x28cms 83x66x18cms.. 83x66x28cms. |
102x112x40cms. 102x112x50cms 120x92x40cms. 120x92x50cms.. |
6,4KW. 6,4KW. 6,0KW 6,0KW.. |
| T3 MC 18 T3 MC 28 |
3 (60x40) 3 (60x40) |
124x66x18cms. 124x66x28cms. |
161x92x40cms. 161x92x50cms. |
7,8KW. 7,8KW. |
| T4 MC 18 T4 MC 28 |
4 (60x40) 4 (60x40) |
83x126x18cms. 83x126x28cms. |
120x152x40cms. 120x152x50cms. |
10,0KW 10,0KW.. |
| T6 MC 18 T6 MC 28 |
6 (60x40) 6 (60x40) |
124x126x18cms. 124x126x28cms. |
161x152x40cms 161x152x50cms.. |
13,0KW. 13,0KW.. |
| Notas | ||||
Comentarios
busco un horno para una pasteleria, creo que el giotto modular poderia ser una buena opcion, quiero un horno con dos cameras cada una con capacidad para dos latas 60×40, montado sobre un armario estufa, igual a la foto, me gustaria que una de las cameras tuviera vapor... agradecia que me enviara a mi email un presupuesto... gracias
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