El horno ciclotérmico modelo Alisei, es un horno de solera fija refractaria ideal para la cocción de panes tradicionales o especialidades.
El calentamiento es producido por el reciclaje de los humos procedentes de la combustión consiguiendo así llegar a la temperatura de trabajo en tiempos muy breves, evitando tiempos de espera entre una hornada y la siguiente.
- La fachada y los paneles exteriores son de acero inoxidable.- Los cristales templados, están perfectamente balanceados mediante contrapesos.
- Las vaporeras independientes para cada cámara se encuentran cerca de la zona de combustión del horno.
- El cuadro de mandos es electromecánico a 24 v.
- La alimentación puede ser indistintamete a gas o gasoleo.
En las Especificaciones Técnicas encontrará una gama completa de distintas medidas y capacidades adaptables a cualquier espacio.
| Características Técnicas | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Modelo | Superficie de cocción m2 | Dim.internas mm Ancho-Fondo. | Dim.ext.mm. Ancho-Fondo |
Potencia quemador | Potencia eléctrica motores |
| 3C1P-200 3C2P-160 3C2P-200 |
4,20 5,80 7,20 |
2000x700 1600x1200 2000x1200 |
3250x1340 2845x1880 3250x1880 |
51KW. 66KW. 73KW. |
1,2KW 2,5KW. 2,5KW. |
| 3C3P-160 3C3P-200 3C2P-250 3C3P-275 |
9,00 11,00 13,50 18,00 |
1600x1800 2000x1800 2500x1800 2750x2100 |
2845x2500 3250x2500 3750x2500 4000x2500 |
86KW. 110KW. 135KW. 172KW. |
3KW. 3KW. 3KW. 4KW. |
| 4C1P-160 4C1P-200 |
4,50 5,60 |
1600x700 2000x700 |
2845x1340 3250x1340 |
51KW. 59KW. |
1,2KW. 1,2KW. |
| 4C2P-160 4C2P-200 4C2P-250 |
7,70 10,00 12,00 |
1600x1200 2000x1200 2500x1200 |
2845x1880 3250x1880 3750x1880 |
81KW. 98KW 123KW. |
2,5KW. 3,0KW. 3,0KW. |
|
4C3P-160 |
11,50 14,50 18,00 |
1600x1800 2000x1800 2500x1800 |
2845x2500 3250x2500 3750x2500 |
123KW. 135KW 148KW. |
3KW. 3KW. 4KW. |

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