El Horno de carro rotativo NO extraible modelo Ellade 9T, es un horno especialmente indicado para la cocción de pan, bolleria y pastelería tanto fresca como congelada.Gracias a su compacto y robusto diseño encuentra su espacio ideal en pequeños obradores como horno de soporte o en tiendas y supermercados, que desean vender sus productos recién horneados.
El horno viene equipado de serie con motor reductor para el carro, potente sistema de vaporización automático tipo cascada, extractor de vapores motorizado y centralita de control electromecánica.
La estructura del horno está fabricada en Acero Inoxidable 430.
La gama de opcionales son :
- Descarga automática de vapores.- Centralita Electrónica digital
- Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Su capacidad oscila entre 7 y 10 bandejas de 600x400mm o 500x700mm y su alimentación puede ser mediante gas, gasóleo o resistencias eléctricas blindadas.
| Características Técnicas | ||
|---|---|---|
| Medidas Bandeja | 60.40 | 50,70 |
| Potencia Motores | 1 KW | 1 KW |
| Longitud Profundidad Altura |
1030 mm 1350 mm 1910 mm |
1150 mm 1510mm 1910 mm |
| Quemador | 24,5 KW | 29,5 KW |
| Resistencia | 12 KW | 18 KW |
| Alimentación eléctrica | 400V / 3N / 50Hz | |
Comentarios
Suscripción de noticias RSS para comentarios de esta entrada.