Las Mesas Frías para el acabado de las Pizzas de Ps Group son el complemento ideal de sus máquinas de pizzería.
Mesas Frías de Pizzería con dos, tres y cuatro puertas.
Como opcionales ofrecemos ruedas inferiores, cerraduras en las puertas y registrador de alarmas.
NOTA IMPORTANTE : Se puede suministrar la mesa y la vitrina de ingredientes por separado. También están disponibles en ancho de 700 y 800 mm.
Características Técnicas Mesa Fría de Pizza | |||||
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Modelo | Medidas(axfxh)mm. | Poténcia Frigrrífica | Consumo | Capacidad | |
MRP-150 | 1495x 600 x1400 | 250 w. | 350 w. | 260 L. | |
MRP-200 | 2020x 600x1400 | 380 w. | 396 w. | 410 L. | |
MRP-250 | 2545x 600x1400 | 590 w. | 615 w. | 560 L. |
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Plazo de entrega:1-3 días |
La Cortadora de Verdura TVM es ideal para restaurantes, cocinas y pizzerias que desean optimizar el tiempo y la regularidad en las operaciones de corte de verduras.La máquina puede cortar en bastoncillos,rallar, cortar en cubitos y deshilachar toda clase de verduras sólo con aplicar el disco de corte adecuado.Las producciones son de 100 Kg a 400 Kg. por hora en función del tipo de corte. Construida según normativa CE. y fabricada en revestimiento en acero inoxidable y tapa de aluminio, dispone de las medidas de seguridad como el bloqueo de la máquina con la tapa abierta.
La máquina dispone de un disco para rallar Mozzarella.
Características Técnicas | |||||
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Modelo | Poténcia | Peso | Dotación Discos | Medidas (axfxh) mm. | PRECIO con IVA |
TVM | 0,75 KW./ Mono | 24 Kg. | 1 | 270x600x520 | 903.-€ |
Plazo de entrega: 3-5 días |
Las FORMADORA LAMINADORA DE PIZZA mod.DL han sido diseñadas y fabricada en Italia para laminar o extender la pasta en frío para bases de pizza, pan etc...
Gracias a sus dos rodillos graduables de precisión milimétrica nos permiten conseguir el espesor y diametro deseados.
La máquina está dotada de protecciones para evitar riesgos laborales cuando la Formadora de Pizza está en funcionamiento.
Fabricadas con materiales aptos para productos alimentarios han sido diseñados de manera ergonómica para la facilidad de uso y la posterioridad limpieza de la misma.
Disponemos de 4 modelos de Formadoras de Pizza: la DL30 para masas hasta 30cms. de diametro, la DL 40 y 45 para los diámetros correspondientes y la DL 40 paralela que hace un rectángulo con la base de 40 cm.
Como Opcional podemos suministrar la máquina con pedal de arranque.
Características Técnicas Formadora de Pizza | |||||
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Modelo | Peso Pasta | Diámetro Pizza | Poténcia | Medidas(axfxh)mm. | |
DL 30 | 80-210 gr. | 14-30cm. | 0,5 cv. | 420x450x650 | |
DL-40 | 80-400 gr. | 14-40 cm. | 0,5 cv. | 520x450x712 | |
DL-40 P | 100-700 gr. | 14-40 (rectángulo) | 0,5cv. | 520x450x750 | |
DL-45 | 80-800 gr. | 45 cm. | 0,5 cv. | 520x330x800 | |
Voltaje 220 mono. | |||||
En todo el proceso de elaboración de la pizza después del amasado es imprescindible dividir en porciones y efectuar un posterior boleado de la pasta antes del proceso de fermentación de la misma, es por ello que les ofrecemos las BOLEADORAS PORCIONADORAS DE MASA DE PIZZA.
Las máquinas de la Gamma COMBI están compuestas de dos unidades independientes. En la parte superior se encuentra la divisora dotada de un gancho sin fin que empuja la masa hacia el cono de salida y cuando esta es detectado por la fotocélula activa la cuchilla de corte cayendo esta a la boleadora. Y en la parte inferior se encuentra la boleadora con serpentín teflonado vertical que garantiza un optimo boleado sin calentar el amasado.La máquina viene en dotación de 2 conos y las herramientes para su posterior limpieza, siendo esta muy sencilla.
Todos los mando están situados en la parte frontal de la máquina, y cumple con la normativa CEE.
Todos los materiales que están en contacto con la masa son de cero inoxidable o recubiertos de Teflon.
Características Técnicas: Boleadora Porcionadora de Masa de Pizza | |||||
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Modelo | Producción Hr.(90gr.) | Capacidad Cuba | Medidas (axfxh) mm. | Porción de Masa | |
Combi 300 | 2.000 | 30 Kg. | 490x1800x 1480 | 20 gr- 300 gr. | |
Combi 1300 | 2.000 | 30 Kg. | 590 x 1130 x 160 | 20 gr- 1.000 gr. | |
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Tensión Fases | 380 III / 220 Mono. | ||||
Plazo de entrega: 7- 10 días |
AMASADORAS DE PIZZA : En Ps Group damos mucha importancia a las máquinas de pizzeria y en especial a las amasadoras de pizza de espiral ideales para la elaboración de masa de pizza.. La espiral realiza un amasado homogéneo y en breves tiempos sin calentar apenas la masa. Fabricada y diseñada en Italia nuestra amplia gama da respuesta tanto a las pequeñas , medianas y grandes necesidades de producción.
Dotadas de serie de Perol, corta pasta, espiral y reja de protección en acero inoxidable, transmisión mediante motor reductor lubricado en aceite, estructura en ecero de gran espesor e instalación eléctrica de baja tensión a 24 v. según normativa CEE.
Los Opcionales disponibles son:
- Motores de 2 velocidades
- Cuba extraible y abatible
- Reloj temporizador
- Ruedas con freno
- Motors trifàsico
Características Técnicas Amasadora de Pizza | |||||
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Modelo | Capacidad Kg. | Capacidad litros | Dim.ext.mm. (axfxh) | Tensión | |
TC-5 TC-8 |
5 8 |
7 10 |
540x260x527 mm. 550x280x567 mm |
220/380 | |
TC-12 TC-12 2 Vel. |
12 | 15 | 675x350x620 mm. 675x350x690 mm. |
220/380 | |
TC-18 TC-18 2 Vel. |
18 | 20 | 697x390x620 mm. 697x390x690 mm. |
220/380 | |
TC-25 TC-25 2Vel. |
25 | 33 | 762x430x700 mm. 762x430x700 mm. |
220/380 |
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TC-38 TC-38 2 Vel |
38 | 40 | 818x480x700 mm. 818x480x770 mm. |
220/380 | |
TC-44 TC-44 2 Vel |
44 | 50 | 842x530x700 mm. 842x530x770 mm. |
220/380 | |
Termini de lliurament: 5-7 dies |