El HORNO CONVECCIÓN A GAS EASY 10 , es un horno de gas a convección con sistema de vapor incluido. Horno de construcción robusta y de un elegante diseño que permite ser expuesto a la vista del público.
Este horno es el fruto de un innovador proyecto, que permite obtener un rendimiento térmico elevado y una reducción considerable del consumo energético.
Dotado de un quemador turbo catalítico garantiza un ahorro de energia del 40% respecto a un horno con quemador atmosférico, consiguiendo además una emisión de CO2 especialmente reducida.
Dotado de 3 mandos electromecánicos ( Selector de tiempo, Selector de Temperatura , Selector del Porcentaje de Humedad) , incluye también de Serie un pulsador que activa una segunda velocidad de los ventiladores cuando el producto a cocer así lo requiera.
Es un horno indicado para cocer carnes, pescados y guisados en general, así como productos congelados o pre-cocinados ( pan, bollería, pastelería ); que a través de su gran puerta de doble cristal de baja emisión térmica y una potente luz interior permite una visión clara de su interior. Encuentra su ubicación en restaurantes, bares, rostiserias, servicios de catering,cocinas,etc...
La capacidad del Easy 10 es de 10 bandejas de GN 1/1
Como opcional el horno dispone de mesa porta bandejas en acero inoxidable y campana extractora de vapores.
Características Técnicas | |
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Capacidad | 10 Bandejas GN 1/1 |
Paso entre bandejas | 80 mm. |
Longitud Profundidad Altura |
850 mm 890 mm 1130 mm |
Peso | 130Kg. |
Poténcia Gas | 17,5 KW 15.050 Kcal/hora |
Alimentación Eléctrica | 230V / 1 / |
Panel de Mandos | Electromecánico |
Plazo de entrega: 5-7 días |
El HORNO CONVECCIÓN A GAS EASY 6 , es un horno de gas a convección con sistema de vapor incluido. Horno de construcción robusta y de un elegante diseño que permite ser expuesto a la vista del público.
Este horno es el fruto de un innovador proyecto, que permite obtener un rendimiento térmico elevado y una reducción considerable del consumo energético.
Dotado de un quemador turbo catalítico garantiza un ahorro de energia del 40% respecto a un horno con quemador atmosférico, consiguiendo además una emisión de CO2 especialmente reducida.
Dotado de 3 mandos electromecánicos ( Selector de tiempo, Selector de Temperatura , Selector del Porcentaje de Humedad) , incluye también de Serie un pulsador que activa una segunda velocidad de los ventiladores cuando el producto a cocer así lo requiera.
Es un horno indicado para cocer de carnes , pesacdos y guisados en general así como productos congelados o pre-cocinados;( Pan, Bollería, Pastelería) que a través de su gran puerta de doble cristal de baja emisión térmica y una potente luz interior permite una visión clara de su interior. Encuentra su ubicación en restaurantes, bares, rostiserias, cocinas , servicios de catering, etc...
La capacidad del Easy 6 es de 6 bandejas de GN 1/1
Como opcional el horno dispone de mesa porta bandejas en acero inoxidable y campana extractora de vapores.
Características Técnicas | |
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Capacidad | 6 Bandejas GN 1/1 |
Paso entre bandejas | 80 mm. |
Longitud Profundidad Altura |
850 mm 890 mm 830 mm |
Peso | 100Kg. |
Poténcia Gas | 14,5 KW 12.470 Kcal/hora |
Alimentación Eléctrica | 230V / 1 / 380 3N/ 50Hz |
Panel de Mandos | Electromecánico |
Plazo de entrega: 5-7 días |
El HORNO DE CONVECCIÓN BISTROT 1065 DE HOSTELERIA, es un horno electrico a convección con sistema de vapor incluido. Horno de construcción robusta y de un elegante diseño que permite ser expuesto a la vista del público, incorpora de serie un panel de control digital táctil con capacidad de almacenar hasta 80 programas distintos de cocción de forma fácil e intuitiva.
Es un horno indicado para cocer productos congelados o pre-cocinados que a través de su gran puerta de doble cristal de baja emisión térmica y una potente luz interior permite una visión clara de su interior.
Encuentra su ubicación en tiendas de pan, supermercados, bocaterías y comercios de alimentación en general.
La capacidad del Bistrot 1065 es de 10 bandejas de 600x400mm. y su potencia eléctrica es de 15kw.
Como opcional, dispone de mesa porta bandejas en acero inoxidable y campana extractora de vapores.
Características Técnicas | |
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Capacidad | 10 Bandejas 600x400 mm. |
Paso entre bandejas | 81 mm. |
Longitud Profundidad Altura |
850 mm 940 mm 1155 mm |
Peso | 110 Kg |
Poténcia | 15 KW |
Alimentación eléctrica | 230V / 1 / 380 3 N/ 50Hz |
Panel Touch | Sí |
Plazo de entrega:15 días |
El HORNO DE CONVECCIÓN DE HOSTELERIA BISTROT 665, es un horno electrico a convección con sistema de vapor incluido. Horno de construcción robusta y de un elegante diseño que permite ser expuesto a la vista del público.
Incorpora de serie, un panel de control digital táctil con capacidad de almacenar hasta 80 programas distintos de cocción de forma fácil e intuitiva.
Es un horno indicado para cocer productos congelados o pre-cocinados; que a través de su gran puerta de doble cristal de baja emisión térmica y una potente luz interior permite una visión clara de su interior.
Encuentra su ubicación en tiendas de pan, supermercados, bocaterías y comercios de alimentación en general.
La capacidad del Bistrot 665 es de 6 bandejas de 600x400mm. y su potencia eléctrica es de 10kw.
Como opcional el horno dispone de mesa porta bandejas en acero inoxidable y campana extractora de vapores.
Características Técnicas | |
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Capacidad | 6 Bandejas 600x400 mm. |
Paso entre bandejas | 81 mm. |
Longitud Profundidad Altura |
850 mm 940 mm 830 mm |
Peso | 82 Kg. |
Poténcia | 10 KW. |
Alimentación Eléctrica | 230V / 1 / 380 3N/ 50Hz |
Panel Touch | Sí |
Plazo de entrega:15 días |
El horno eléctrico a convección modelo 604 de HOSTELERIA es un horno a convección con vapor de pequeño tamaño pero de gran rendiemiento
Su ubicación natural suele estar en bares, restaurante, tiendas gourmet, etc. donde precisan de un horno pequeño pero de grandes prestaciones.
Este horno de construcción sencilla posee, sin embargo, todos los elementos para obtener un rendimiento óptimo como:
- microrruptor de parada de horno a la apertura de puerta,
- doble cristal templado de fácil limpieza
- luz interior y fusible de protección de motor,
- Inversor de giro de turbina para conseguir una excelente uniformidad de cocción.
- Apertura lateral de la puerta para facilitar las operaciones de carga y descarga
- 2 ventiladores
- Cámara en acero.
El cuadro de control DIGITAL permite almacenar hasta 99 programas distintos de cocción.
La capacidad de este horno es de 4 bandejas de 600x400mm. y su potencia es de 6,5 kw. Puede ser conectado tanto en corriente monofásica o trifásica .
Características Técnicas | |
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Capacidad | 4 Bandejas 600x400 mm. |
Paso entre bandejas | 75 mm |
Longitud - Profundidad - Altura - |
830 mm 810 mm 540 mm |
Peso | 53 Kg. |
Poténcia Eléctrica | 6,5 KW |
Alimentación eléctrica | 220 I / 380 III |
Inversor de giro Turbina | Sí |
Temperatura máxima 270ºC. |
El HORNO MIXTO CONVECCIÓN - VAPOR GOURMET 621, es un horno eléctrico a convección con sistema de vapor y sonda de temperatura al corazón. Horno de construcción robusta y de un elegante diseño que permite ser expuesto a la vista del público. Encuentra su ubicación en cualquier cocina de hoteles, restaurantes, y caterings etc .
Incorpora de serie:
- un panel de control digital táctil,
- capacidad de almacenar hasta 80 programas distintos de cocción, de forma fácil e intuitiva.
Horno de potentes prestaciones que permite 5 tipos de cocción:
1.- Cocción por convección
2.- Cocción al vapor
3.- Cocción ciclo mixto( convección + vapor )
4.- Regeneración
5.- Cocción con sonda al corazón y Delta T
Está indicado para hornear todo tipo de alimentos y a través de su gran puerta de doble cristal de baja emisión térmica y una potente luz interior permite una visión clara del interior del horno.
La capacidad del Gourmet 621 es de 6 bandejas GN2/1 (650x530mm.) o 12 bandejas GN 1/1. y su potecia eléctrica es de 16 kw.
Como opcional, dispone de mesa porta bandejas en acero inoxidable, campana extractora de vapores y sistema de lavado interior automático.
DISPONIBLE EN VERSION A GAS.
Características Técnicas | |
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Capacidad | 6 Bandejas GN 2/1 o 12 Bandejas 1/1 |
Paso entre bandejas | 80 mm. |
Longitud Profundidad Altura |
940 mm 925 mm 830 mm |
Peso | 95 Kg. |
Poténcia | 16 KW. |
Alimentación eléctrica | 400/ 3N/ 50Hz |
Panel Touch | Sí |
Plazo de entrega: 5-7 días |
El HORNO MIXTO CONVECCIÓN - VAPOR GOURMET 1021, es un horno eléctrico a convección con sistema de vapor y sonda de temperatura al corazón. Horno de construcción robusta y de un elegante diseño que permite ser expuesto a la vista del público. Encuentra su ubicación en cualquier cocina de hoteles, restaurantes, y caterings etc .
Incorpora de serie:
- un panel de control digital táctil,
- capacidad de almacenar hasta 80 programas distintos de cocción, de forma fácil e intuitiva.
Horno de potentes prestaciones que permite 5 tipos de cocción:
1.- Cocción por convección
2.- Cocción al vapor
3.- Cocción ciclo mixto( convección + vapor )
4.- Regeneración
5.- Cocción con sonda al corazón y Delta T
Está indicado para hornear todo tipo de alimentos y a través de su gran puerta de doble cristal de baja emisión térmica y una potente luz interior permite una visión clara del interior del horno.
La capacidad del Gourmet 1021 es de 10 bandejas GN2/1 (650x530mm.) o 20 bandejas GN 1/1. y su potecia eléctrica es de 24 kw.
Como opcional, dispone de mesa porta bandejas en acero inoxidable, campana extractora de vapores y sistema de lavado interior automático.
DISPONIBLE EN VERSION A GAS.
Características Técnicas | |
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Capacidad | 10 Bandejas GN 2/1 |
Paso entre bandejas | 80 mm. |
Longitud Profundidad Altura |
940 mm 940 mm 1150 mm |
Peso | 120 Kg. |
Poténcia | 24 KW. |
Alimentación eléctrica | 400/ 3N/ 50Hz |
Panel Touch | Sí |
Plazo de entrega: 5-7 días |
El Horno Mixto Gourmet 1011, es un horno eléctrico a convección con sistema de vapor y sonda de temperatura al corazón.. Horno de construcción robusta y de un elegante diseño que permite ser expuesto a la vista del público. Encuentra su ubicación en hoteles, restaurantes, catering o cualquier tipo de cocina.
Incorpora de serie:
- un panel de control digital táctil,
- capacidad de almacenar hasta 80 programas distintos de cocción, de forma fácil e intuitiva.
Horno de potentes prestaciones que permite 5 tipos de cocción:
1.- Cocción por convección
2.- Cocción al vapor
3.- Cocción ciclo mixto ( convección + vapor )
4.- Regeneración
5.- Cocción con sonda al corazón y Delta T
Está indicado para hornear todo tipo de alimentos que a través de su gran puerta de doble cristal de baja emisión térmica y una potente luz interior permite una visión clara del interior del horno.
La capacidad del Gourmet 1011 es de 10 bandejas GN1/1 (325x530mm.). y su potencia eléctrica es de 10 kw.
Como opcional, dispone de mesa porta bandejas en acero inoxidable, campana extractora de vapores y sistema de lavado interior automático.
DISPONIBLE EN VERSION A GAS
Características Técnicas | |
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Capacidad | 10 Bandejas GN 1/1 (325x530 mm.) |
Paso entre bandejas | 65 mm. |
Longitud Profundidad Altura |
715 mm 810 mm 1000 mm |
Peso | 80 Kg |
Poténcia | 10 Kw. |
Alimentación eléctrica | 230V / 1 / 400 3N/ 50Hz |
Panel Touch | Sí |
Plazo de entrega:5-7 días |
El HORNO ELECTRICO DE CONVECCIÓN 603 DE HOSTELERIA es un horno a convección con VAPOR de pequeño tamaño, pero de gran rendimiento
Su ubicación natural son bares , restaurantes, tiendas gourmet donde precisan de un horno de gran versatilidad. de tamaño reducido
Este horno de construcción sencilla posee, sin embargo, todos los elementos para obtener un rendimiento óptimo.
Dotado con un inversor de giro de turbina que garantiza una cocción uniforme y de elementos de seguridad como:
- microrruptor de parada de horno a la apertura de puerta,
- doble cristal templado de fácil limpieza.
- luz interior y fusible de protección de motor.
- 2 ventiladores
- Entrada de vapor
- Puerta de apertura lateral para facilitar las operaciones de carga y descarga
- Cámara en acero.
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El cuadro de control DIGITAL permite el almacenamiento de hasta 99 programs distintos de cocción
La capacidad de este horno es de 3 bandejas de 600x400mm. y su potencia es de 3,2kw. La conexión es monofásica.
Características Técnicas | |
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Capacidad | 3 Bandejas 600x400mm |
Paso entre bandejas | 75 mm. |
Longitud - Profundidad Altura - |
830 mm 810 mm 460 mm |
Potencia | 3.2 KW |
Peso | 43 Kg. |
Alimentación eléctrica | 220 v |
Inversor Giro Turbinas | Sí |
Temperatura máxima 270ºC. |
El horno Mixto Gourmet 511, es un horno eléctrico a convección con sistema de vapor y sonda de temperatura al corazón, incluídos. Horno de construcción robusta y de un elegante diseño que permite ser expuesto a la vista del público. Encuentra su ubicación en cualquier tipo de cocina de hoteles, restaurantes, catering etc.
Incorpora de serie:
- un panel de control digital táctil,
- capacidad de almacenar hasta 80 programas distintos de cocción, de forma fácil e intuitiva.
Horno de potentes prestaciones que permite 5 tipos de cocción:
1.- Cocción por convección
2.- Cocción al vapor
3.- Cocción ciclo mixto ( convección + vapor)
4.-Regeneración
5.- Cocción con sonda al corazón y Delta T
Está indicado para hornear todo tipo de alimentos y a través de su gran puerta de doble cristal de baja emisión térmica y una potente luz interior permite una visión clara del interior del horno.
La capacidad del Gourmet 511 es de 5 bandejas GN1/1 (325x530mm). y su potencia eléctrica es de 5kw.
Como opcional, dispone de mesa soporte porta bandejas en acero inoxidable,mesa caliente para mantener la temperatura de los platos una vez horneados, campana extractora de vapores y sistema de lavado interior automático.
DISPONIBLE EN VERSIÓN A GAS
Características Técnicas | |
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Capacidad | 5 Bandejas GN 1/1 (325x530 mm.) |
Paso entre bandejas | 65 mm. |
Longitud |
715 mm 810 mm 675 mm |
Peso | 50 Kg. |
Poténcia | 5 KW. |
Alimentación eléctrica | 230V / 1 / 400 3N/ 50Hz |
Panel Touch | Sí |
Plazo de entrega: 5-7 días |