Guantes tipo manopla fabricados con cuero serraje "ignifugado".Compuesto de un forro completo con tejido aislante y costuras realizadas con hilo de KEVLAR (talla única y largo de 360mm.)Guante ideal para la extracción de las bandejas introducidas en el horno, gracias a su protección termica de hasta 350ºC.

MESAS SOPORTE HORNOS: Mesas destinadas como soporte de los hornos de convección gastronomía y pizzería.Fabricadas en acero inoxidable y con guías porta bandejas inferiores opcionales.Las medidas y diseño de la mesa varían en función de cada tipo de horno. Características Técnicas Capacidad Para todo tipo de hornos Calidad Acero Inoxidable o acero zincado Dimensiones En función de…

CARROS BANDEJEROSCON GUIAS GASTRONORM EN ACERO INOXIDABLE AISI 201 destinado al almacenamiento y transporte de bandejas.Estructura fabricada en tubo de 0.9 mm. y guias en chapa de 0.8 mm. Desmontables y equipados con 4 ruedas de goma pivotantes y con paragolpes , dos de ellas con freno.Dispone de un sistema de cierre en ambos lados para evitar…

Indispensable para mantener calientes los alimentos extraidos del Horno, antes de ser servidos.Permite almacenar distintos tipos de alimentos para servirlos posteriormente al mismo tiempo.Los parámetros de funcionamiento se pueden manipular directamente desde el Panel de Mandos y al mantener una Temperatura superior a los 70ºC.se evita la proliferación de bacterias. La temperatura de la máquina se puede…

CUBETAS GASTRONORM EN ACERO INOXIDABLE: Disponemos de 2 calidades de acero inoxidable. 1.- Acero Inoxidable 18/ 102.- Acero Inoxidable AISI 201Las referencias disponibles son: en medida Gastronorm: GN 2/1 , GN 1/1 GN 2/3 GN 1/2 GN 1/3 GN 1/4 GN 1/6 y GN 1/9Todas con o sin tapa y de diferentes medidas en cuanto a la…

Balanza electrónica digital de uso intensivo alimentario.Fabricada en carcasa ABS garantiza una protección y dureza muy apreciada entre los usuarios CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES Balanza de sólo peso de alta resolución con display digital retro iluminado y plato de acero inoxidable apto para uso alimentario. Peso máximo de 1.500 gr. y con una resolución de 0.1 gr. ( también…

El CONDENSADOR DE VAPORES para hornos modelo Coolvap , es la máquina indispensable para solucionar los problemas de extracción de vapores producidos por los hornos de una manera simple y eficaz. Sólo debe conectar la salida de vapores de su horno al Condensador Coolvap mediante un tubo de unión y realizar un desagüe para evacuar el agua…