El HORNO DE PIZZA ELECTRICO DE 2 CÁMARAS Mandos Electromecánicos, es un horno especialmente proyectado para la cocción de pizzas.
Este horno diseñado y construido en Italia dispone del frontal en acero inoxidable y el cuerpo en acero barnizado.El aislamiento es de lana de roca vaporizada y las resistencias blindadas.Todos tienen iluminación interna , puerta con cristal.y son Trifásicos. La estructura es monobloque y los hornos son totalmente independientes, para adaptarse a las distintas cargas de trabajo.
- El plano de cocción de piedra refractaria garantiza una calidad de producto excelente.
- El diseño de la puerta dotada de muelles y con vidrio ceramico reducen también la perdida de calor cuando esta está abierta
- El cuadro de mandos independiente para el suelo y techo del horno posibilita al usuario establecer múltiples valores de cocción.
- Un Termostato indicador de temperatura y un termostato de seguridad completan las prestaciones de este horno
- OPCIONALES:
1- Techo de la cámara en ladrillo refractario
2.- Mandos Digitales
3.- Modelos XL para pizzas de 35 cm. de diámetro.
Características Técnicas
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Capacidad Pizza 33 cm. | 4 + 4 6 + 6 |
Rango de Temperatura | 50ºC / 500ºC |
Longitud Ext Profundidad Ext. Altura Ext. |
980 mm 980 mm. 935mm 1235 mm. 750 mm 750 mm. |
Poténcia Eléctrica | 9,4 KW. 14,4 KW. |
Peso | 135 Kg. 190 Kg. |
Alimentación eléctrica |
230V- 400 V / 3N / 50Hz. |