La Formadora de Barras Vertical ,diseñada y fabricada en Francia es el fruto de más de 30 años de experiencia al servicio del panadero.Su particular diseño en vertical que alarga el recorrido del enrrollado, junto con la posición de sus  3 rodillos 1 pre laminador y dos laminadores y su doble recorrido, permiten un formado largo y progresivo de todo tipo de barras de hasta 80 cm de largo, admitiendo sin problemas desde las masas más duras hasta las más hidratadas sin castigar las mismas.

Dotado de dos mandos Uno inferior que regula la distancia de los rodillos laminadores y otro superior que permite regular el largo de cada barra junto con el arranque rápido y paro de emergencia completan las virtudes de esta máquina. Ancho máximo de la barra es de 700 mm.

Esta máquina puede ser instalada en la parte superior de la cámara de pre-fermentación en bolas o bien como máquina autónoma con su soporte con ruedas y cinta de recogida ( Opcional ).