El TÚNEL DE ULTRA CONGELACIÓN CHILL TOUCH CT-40 DE TECNOMAC, es la respuesta ideal para cualquier producto que dentro de su proceso productivo necesite ser ultra congelado de manera rápida y eficaz. Son especialmente indicados en los sectores de Panadería, Pastelería y Heladería.
El Chill Touch CT-40, es una respuesta ideal a las medianas y grandes necesidades de Ultra congelación.
Fabricados con materiales de alta calidad, una excelente distribución interior del aire, un motor compresor y evaporadores de última generación , junto con una potente centralita digital de procesos con capacidad de almacenar hasta 99 programas, hacen que nuestros ultra congeladores sean referencia en el sector.
Las ventajas de nuestro ultra congelador son:
- Evitar la macro cristalización del agua en la superficie del producto.
- Conservar el producto sin alteraciones hasta 10 meses, después de su ultra congelación.
- Mejora en la gestión de stocks de productos evitando su merma.
| Características Técnicas | |
|---|---|
| Capacidad | 1 Carro 800x1000 mm. - 1 Carro GN 2/1 |
| Potencia | 5,5 HP |
| Longitud Profundidad Altura |
1550 mm 1370 mm 2470 mm |
| Construido | Acero Inoxidable AISI 304 |
| Rendimiento | +90ºC +3ºC 150 kgs. 90º +90 -18ºC 135 kgs. 240º |
| Alimentación eléctrica - voltaje | 400V 3N 50 Hz. |
