El TÚNEL DE ULTRACONGELACION CHILL TOUCH 20-80, TECNOMAC, es la respuesta ideal para cualquier producto que dentro de su proceso productivo necesite ser ultra congelado de manera rápida y eficaz. Son especialmente indicados en los sectores de Panadería, Pastelería y Heladería.
El Chill TOUCH 20-80, es una respuesta ideal a las medianas y grandes necesidades de Ultra congelación.
Fabricados con materiales de alta calidad, una excelente distribución interior del aire, un motor compresor y evaporadores de última generación , junto con una potente centralita digital de procesos con capacidad de almacenar hasta 99 programas, hacen que nuestros ultra congeladores sean referencia en el sector.
Las ventajas de nuestro ultra congelador son:
- Evitar la macro cristalización del agua en la superficie del producto.
- Conservar el producto sin alteraciones hasta 10 meses, después de su ultra congelación.
- Mejora en la gestión de stocks de productos evitando su merma.
| Características Técnicas | |
|---|---|
| Capacidad | 1 Carro 600x800 mm. - 1 Carro GN 2/1 |
| Potencia | 3 HP |
| Longitud Profundidad Altura |
900 mm 1371 mm 2410 mm |
| Construido | Acero Inoxidable AISI 304 |
| Rendimiento | +90ºC +3ºC 80 kgs. 90º +90ºC -18ºC 65 kgs. 240º |
| Alimentación eléctrica - voltage | 400V 3N 50 Hz. |
